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食品安全知识竞赛
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判断题
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236、食品和食品添加剂的标签、说明书,不得含有虚假内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。( D)对其提供的标签、说明书的内容负责。

A、正确

B、错误

答案:空

食品安全知识竞赛
122、生产场所迁出原发证的食品药品监督管理部门管辖范围的,应当重新申请食品生产许可( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4c40-c08c-af8500be9501.html
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75、餐饮服务提供者采用乙醇消毒容器、物体表面或从业人员手部的,浓度为99%的乙醇消毒效果优于浓度为75%的乙醇。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4088-c08c-af8500be9508.html
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47、进口的预包装食品可以不标注中文标签。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-3ca0-c08c-af8500be9505.html
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6、食品检验实行(D)负责制。
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5、餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训,保证食品安全。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-34d0-c08c-af8500be9500.html
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208、2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是(D)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-b5b8-c08c-af8500be9507.html
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95、食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理(AB )。
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67、餐饮服务提供者在一年内累计( )次受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品监督管理部门责令停产停业,直至吊销许可证
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-7738-c08c-af8500be9504.html
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189、县级以上人民政府应当采取哪些措施为食品安全工作提供保障( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-ade8-c08c-af8500be9505.html
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111、食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布,并提供国家标准编号( )
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)
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食品安全知识竞赛

236、食品和食品添加剂的标签、说明书,不得含有虚假内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。( D)对其提供的标签、说明书的内容负责。

A、正确

B、错误

答案:空

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食品安全知识竞赛
相关题目
122、生产场所迁出原发证的食品药品监督管理部门管辖范围的,应当重新申请食品生产许可( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4c40-c08c-af8500be9501.html
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75、餐饮服务提供者采用乙醇消毒容器、物体表面或从业人员手部的,浓度为99%的乙醇消毒效果优于浓度为75%的乙醇。( )

A. 正确

B. 错误

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47、进口的预包装食品可以不标注中文标签。( )

A. 正确

B. 错误

解析:解析:这道题目是关于食品标签的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》的规定,所有进口的预包装食品都必须标注中文标签,以确保消费者能够清楚地了解食品的成分、保质期、生产日期等重要信息。因此,进口的预包装食品必须标注中文标签,所以答案是错误。

举个例子,假设你在超市看到一款进口的巧克力,但是标签上只有外文,没有中文标签。如果没有中文标签,你可能无法了解这款巧克力的成分、保质期等重要信息,这样就会影响到你的购买决策。因此,中文标签对于消费者来说是非常重要的。

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6、食品检验实行(D)负责制。

A. 正确

B. 错误

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5、餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训,保证食品安全。( )

A. 正确

B. 错误

解析:解析:这道题目是关于餐饮服务提供者对员工进行食品安全知识培训的要求。根据相关法律法规和卫生标准,餐饮服务提供者必须对员工进行食品安全知识培训,以确保他们了解食品安全的重要性,掌握正确的操作方法,避免食品安全事故的发生。因此,选项A“正确”是正确的。

举例来说,如果一个餐厅的员工没有接受过食品安全知识培训,可能会在处理食品时不注意卫生,导致食品受到污染,从而影响顾客的健康。而经过专业的食品安全知识培训后,员工会了解到如何正确储存、加工和处理食品,避免食品受到污染,保证食品的安全和卫生。因此,餐饮服务提供者对员工进行食品安全知识培训是非常重要的。

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208、2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是(D)

A. 正确

B. 错误

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95、食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理(AB )。

A. 正确

B. 错误

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67、餐饮服务提供者在一年内累计( )次受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品监督管理部门责令停产停业,直至吊销许可证

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-7738-c08c-af8500be9504.html
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189、县级以上人民政府应当采取哪些措施为食品安全工作提供保障( )。

A. 正确

B. 错误

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111、食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布,并提供国家标准编号( )

A. 正确

B. 错误

C.

D.

E.

F.

G.

H.

I.

J.

解析:

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