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食品安全知识竞赛
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判断题
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268、以下几种食用鸡蛋的方法中,消化率最高的(D)

A、正确

B、错误

答案:空

食品安全知识竞赛
90、媒体编造、散布虚假食品安全信息的,由有关主管部门依法给予处罚,并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予处分;使公民、法人或者其他组织的合法权益受到损害的,依法承担(ABCD )等民事责任。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-1f30-c08c-af8500be9500.html
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30、( )是视色素的组成成份,与维持正常视觉功能有着极其密切的关系。如果肌体缺乏此种维生素,对光暗适应能力将降低,最终导致夜盲症。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-6798-c08c-af8500be9503.html
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302、国家明令禁止过量添加增白剂()对面粉进行漂白,它不仅破坏面粉中的维生素A、维生素B,而且能对人体造成危害。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-e0b0-c08c-af8500be9506.html
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49、县级人民政府食品药品监督管理部门可以在(D )设立派出机构。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-6f68-c08c-af8500be9503.html
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194、餐具、饮具集中消毒服务单位违反本法规定用水,使用洗涤剂、消毒剂,或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附( ),或者未按规定在独立包装上标注相关内容的,由县级以上人民政府卫生行政部门依照前款规定给予处罚。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-b1d0-c08c-af8500be9501.html
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39、接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-38b8-c08c-af8500be950f.html
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269、出现食物中毒症状或者误食化学品时,最先采取的急救措施是?( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-d4f8-c08c-af8500be9503.html
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148、县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后,应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理,并采取下列( ABCD)措施,防止或者减轻社会危害:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-4258-c08c-af8500be9502.html
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103、小微餐饮:指加工经营场所使用面积在( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-86d8-c08c-af8500be9507.html
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321、下列哪些死亡的水产品不能吃?(D)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-e880-c08c-af8500be9506.html
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268、以下几种食用鸡蛋的方法中,消化率最高的(D)

A、正确

B、错误

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90、媒体编造、散布虚假食品安全信息的,由有关主管部门依法给予处罚,并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予处分;使公民、法人或者其他组织的合法权益受到损害的,依法承担(ABCD )等民事责任。

A. 正确

B. 错误

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30、( )是视色素的组成成份,与维持正常视觉功能有着极其密切的关系。如果肌体缺乏此种维生素,对光暗适应能力将降低,最终导致夜盲症。

A. 正确

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302、国家明令禁止过量添加增白剂()对面粉进行漂白,它不仅破坏面粉中的维生素A、维生素B,而且能对人体造成危害。( )

A. 正确

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A. 正确

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194、餐具、饮具集中消毒服务单位违反本法规定用水,使用洗涤剂、消毒剂,或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附( ),或者未按规定在独立包装上标注相关内容的,由县级以上人民政府卫生行政部门依照前款规定给予处罚。

A. 正确

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39、接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁。( )

A. 正确

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269、出现食物中毒症状或者误食化学品时,最先采取的急救措施是?( )

A. 正确

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148、县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后,应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理,并采取下列( ABCD)措施,防止或者减轻社会危害:

A. 正确

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103、小微餐饮:指加工经营场所使用面积在( )

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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