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食品安全知识竞赛
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食品安全知识竞赛
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判断题
)
286、七八分熟的涮羊肉不宜吃,因为比较容易得( )。

A、正确

B、错误

答案:A

食品安全知识竞赛
160、食品检验机构的资质认定条件和检验规范,由(C )规定
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-a230-c08c-af8500be9503.html
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300、鲜黄花菜中含有能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的化学物质是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-e0b0-c08c-af8500be9504.html
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132、专间内需要有下列哪项专用设施(ABCD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-36a0-c08c-af8500be9503.html
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253、亚硝酸盐属剧毒类化学物质,又叫工业用盐,如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐,吃酸菜时最好吃一些(),可减少亚硝酸盐的危害。(C)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-cd28-c08c-af8500be9505.html
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9、餐饮服务提供者在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的,责令停产停业,没收违法所得并处10万元以上50万元以下罚款。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-34d0-c08c-af8500be9504.html
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182、省、自治区、直辖市人民政府(C )应当公布并及时更新已经批准的保健食品广告目录以及批准的广告内容。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-aa00-c08c-af8500be9507.html
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282、( D)是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-d8e0-c08c-af8500be9505.html
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124、餐饮服务提供者可以将醇基燃料作为酒水提供给消费者饮用。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4c40-c08c-af8500be9503.html
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44、下列哪种情形不符合从业人员个人卫生要求(ABC)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-07c0-c08c-af8500be9501.html
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157、级以上人民政府卫生行政部门应当会同同级食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门,分别对食品安全( AB)的执行情况进行跟踪评价,并根据评价结果及时修订食品安全标准。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-4640-c08c-af8500be9505.html
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食品安全知识竞赛
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判断题
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食品安全知识竞赛

286、七八分熟的涮羊肉不宜吃,因为比较容易得( )。

A、正确

B、错误

答案:A

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相关题目
160、食品检验机构的资质认定条件和检验规范,由(C )规定

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-a230-c08c-af8500be9503.html
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300、鲜黄花菜中含有能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的化学物质是( )。

A. 正确

B. 错误

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132、专间内需要有下列哪项专用设施(ABCD)

A. 正确

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253、亚硝酸盐属剧毒类化学物质,又叫工业用盐,如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐,吃酸菜时最好吃一些(),可减少亚硝酸盐的危害。(C)

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-cd28-c08c-af8500be9505.html
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9、餐饮服务提供者在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的,责令停产停业,没收违法所得并处10万元以上50万元以下罚款。( )

A. 正确

B. 错误

解析:解析:这道题目是关于食品安全法规的内容。根据《中华人民共和国食品安全法》规定,餐饮服务提供者在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的,责令停产停业,没收违法所得并处10万元以上50万元以下罚款。因此,选项A“正确”是正确的。

生动有趣的例子:想象一下,如果一个餐馆发生了食品安全事故,但是餐馆老板为了掩盖事实,把有关证据都销毁了,这样不仅是在欺骗消费者,也是在危害公共安全。根据法律规定,这样的行为是要受到严厉惩罚的。所以,餐饮服务提供者一定要严格遵守食品安全法规,保障消费者的健康和安全。

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182、省、自治区、直辖市人民政府(C )应当公布并及时更新已经批准的保健食品广告目录以及批准的广告内容。

A. 正确

B. 错误

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282、( D)是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

A. 正确

B. 错误

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124、餐饮服务提供者可以将醇基燃料作为酒水提供给消费者饮用。( )

A. 正确

B. 错误

解析:解析:这道题目是关于餐饮服务提供者是否可以将醇基燃料作为酒水提供给消费者饮用的判断题。根据醇基燃料的性质和用途,我们可以得出结论,醇基燃料是一种用于机械设备或者工业生产中的燃料,不适合作为饮用酒水。因此,餐饮服务提供者不可以将醇基燃料作为酒水提供给消费者饮用,所以答案是错误。

生活中,我们经常会遇到各种各样的饮料,比如果汁、牛奶、茶水、酒水等等。这些饮料都是经过严格筛选和加工的,确保安全和适合人体饮用。而醇基燃料则是一种用于工业生产和机械设备的燃料,含有大量的化学成分,不适合人体饮用。就好比汽车需要汽油来运行,而人类需要水和其他饮料来维持生命一样,每种物质都有其特定的用途和适用范围。

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44、下列哪种情形不符合从业人员个人卫生要求(ABC)

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-07c0-c08c-af8500be9501.html
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157、级以上人民政府卫生行政部门应当会同同级食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门,分别对食品安全( AB)的执行情况进行跟踪评价,并根据评价结果及时修订食品安全标准。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-4640-c08c-af8500be9505.html
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