125、餐饮服务提供者不得采购来源不明、标识不清、感官性状异常的食用油。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4c40-c08c-af8500be9504.html
点击查看答案
160、食品检验机构的资质认定条件和检验规范,由(C )规定
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-a230-c08c-af8500be9503.html
点击查看答案
243、霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒,常发于我国北方地区的初春季节。霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉,产生的毒素主要损害人体的( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-c940-c08c-af8500be9503.html
点击查看答案
313、世界卫生组织曾宣布,在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中,它是(D)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-e498-c08c-af8500be9507.html
点击查看答案
126、可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4c40-c08c-af8500be9505.html
点击查看答案
112、食品生产企业应当就(ABCD )事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-2ae8-c08c-af8500be9504.html
点击查看答案
80、加工海产品时,必须严格区分加工用具和容器等,避免引发副溶血性弧菌食物中毒。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4088-c08c-af8500be950d.html
点击查看答案
63、(ABCD )等集中用餐单位的主管部门应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-0f90-c08c-af8500be9503.html
点击查看答案
6、食品检验实行(D)负责制。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-5be0-c08c-af8500be9509.html
点击查看答案
127、县级人民政府食品药品监督管理部门可以在乡镇、街道或者特定区域设立派出机构( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4c40-c08c-af8500be9506.html
点击查看答案
