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食品安全知识竞赛
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311、下列关于鸡蛋的食用方法,正确的是(C)。

A、 鸡蛋生吃可以获得最佳营养,最好生吃

B、 开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收
鸡蛋一定要熟吃 D.半生半熟的煎蛋是科学的食用方法

D、 .半生半熟的煎蛋是科学的食用方法

答案:空

食品安全知识竞赛
129、被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的,由原发证部门撤销许可,并处1万元以上3万元以下罚款。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4c40-c08c-af8500be9508.html
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152、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,采取有效措施预防和控制食品安全风险,防止和减少食品安全危害,保证食品安全。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-5410-c08c-af8500be9500.html
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29、餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购,采购时要查验蔬菜水果的感官性状。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-38b8-c08c-af8500be9505.html
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236、食品和食品添加剂的标签、说明书,不得含有虚假内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。( D)对其提供的标签、说明书的内容负责。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-c558-c08c-af8500be9506.html
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2、以下关于食品安全标准的说法正确的是()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-5be0-c08c-af8500be9505.html
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89、取得食品经营许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要取得食品生产许可。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4470-c08c-af8500be9504.html
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310、鸡肉在冰箱内的存放期限是(C)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-e498-c08c-af8500be9504.html
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259、变质蔬菜中亚硝酸盐含量高,其对人体的主要危害是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-d110-c08c-af8500be9501.html
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165、国务院食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门在监督管理工作中发现需要进行食品安全风险评估的,应当向( )提出食品安全风险评估的建议,并提供风险来源、相关检验数据和结论等信息、资料。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-a618-c08c-af8500be9500.html
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278、食品生产企业生产的食品必须经(C )后方可出厂销售。
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判断题
)
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食品安全知识竞赛

311、下列关于鸡蛋的食用方法,正确的是(C)。

A、 鸡蛋生吃可以获得最佳营养,最好生吃

B、 开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收
鸡蛋一定要熟吃 D.半生半熟的煎蛋是科学的食用方法

D、 .半生半熟的煎蛋是科学的食用方法

答案:空

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食品安全知识竞赛
相关题目
129、被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的,由原发证部门撤销许可,并处1万元以上3万元以下罚款。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4c40-c08c-af8500be9508.html
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152、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,采取有效措施预防和控制食品安全风险,防止和减少食品安全危害,保证食品安全。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-5410-c08c-af8500be9500.html
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29、餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购,采购时要查验蔬菜水果的感官性状。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-38b8-c08c-af8500be9505.html
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236、食品和食品添加剂的标签、说明书,不得含有虚假内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。( D)对其提供的标签、说明书的内容负责。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-c558-c08c-af8500be9506.html
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2、以下关于食品安全标准的说法正确的是()

A. 食品安全标准是鼓励性标准

B. 食品安全标准是推荐性标准

C. 食品安全标准是强制性标准

D. 食品安全标准是自愿性标准

E.

F.

G.

H.

I.

J.

解析:

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-5be0-c08c-af8500be9505.html
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89、取得食品经营许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要取得食品生产许可。( )

A. 正确

B. 错误

解析:解析:这道题目是关于食品经营许可和食品生产许可的区别。根据相关法律法规规定,取得食品经营许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要再取得食品生产许可。因此,答案是正确的。

举个例子来帮助理解:假设你开了一家餐厅,取得了食品经营许可,那么你可以在餐厅里制作加工食品并出售给顾客,而不需要再去申请食品生产许可。这样可以简化手续,方便经营。但是需要注意的是,食品经营许可和食品生产许可是两个不同的许可,需要根据自己的经营情况来申请。

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310、鸡肉在冰箱内的存放期限是(C)

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-e498-c08c-af8500be9504.html
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259、变质蔬菜中亚硝酸盐含量高,其对人体的主要危害是( )。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-d110-c08c-af8500be9501.html
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165、国务院食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门在监督管理工作中发现需要进行食品安全风险评估的,应当向( )提出食品安全风险评估的建议,并提供风险来源、相关检验数据和结论等信息、资料。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-a618-c08c-af8500be9500.html
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278、食品生产企业生产的食品必须经(C )后方可出厂销售。

A. 正确

B. 错误

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