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食品安全知识竞赛
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判断题
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71、食品安全事故发生后,应当采取的措施有(ABCD )。

A、正确

B、错误

答案:空

食品安全知识竞赛
86、食品生产许可证应当载明(ABCD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-1b48-c08c-af8500be9503.html
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174、对地方特色食品,没有食品安全国家标准的,省、 自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准,报国务院卫生行政部门备案。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-57f8-c08c-af8500be950a.html
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14、防控食品受到病原菌污染的措施主要为(ABCD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-f820-c08c-af8500be9502.html
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70、《食品安全法》中对食品生产经营企业提出的要求是(ABCD)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-1378-c08c-af8500be9502.html
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120、食品安全风险评估结果是制定、修订(C)和对食品安全实施监督管理的科学依据。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-8ea8-c08c-af8500be9506.html
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154、食品生产经营企业的(D )应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-9e48-c08c-af8500be9505.html
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2、以下关于食品安全标准的说法正确的是()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-5be0-c08c-af8500be9505.html
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85、禁止生产经营法律法规禁止食用的野生动物及其制品制作的食品。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4470-c08c-af8500be9500.html
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294、鸡蛋在冰箱里的存放期限是(D)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-dcc8-c08c-af8500be9508.html
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143、依照《食品安全法》和国务院规定的职责,组织开展食品安全风险监测和风险评估,会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准的部门是( C)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-9a60-c08c-af8500be9503.html
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71、食品安全事故发生后,应当采取的措施有(ABCD )。

A、正确

B、错误

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86、食品生产许可证应当载明(ABCD)

A. 正确

B. 错误

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174、对地方特色食品,没有食品安全国家标准的,省、 自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准,报国务院卫生行政部门备案。( )

A. 正确

B. 错误

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14、防控食品受到病原菌污染的措施主要为(ABCD)

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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120、食品安全风险评估结果是制定、修订(C)和对食品安全实施监督管理的科学依据。

A. 正确

B. 错误

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154、食品生产经营企业的(D )应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责。

A. 正确

B. 错误

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2、以下关于食品安全标准的说法正确的是()

A. 食品安全标准是鼓励性标准

B. 食品安全标准是推荐性标准

C. 食品安全标准是强制性标准

D. 食品安全标准是自愿性标准

E.

F.

G.

H.

I.

J.

解析:

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85、禁止生产经营法律法规禁止食用的野生动物及其制品制作的食品。( )

A. 正确

B. 错误

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294、鸡蛋在冰箱里的存放期限是(D)。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-dcc8-c08c-af8500be9508.html
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143、依照《食品安全法》和国务院规定的职责,组织开展食品安全风险监测和风险评估,会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准的部门是( C)

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-9a60-c08c-af8500be9503.html
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