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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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73、申请食品添加剂生产许可,应当具备与所生产食品添加剂品种相适应的(ABCD)

A、正确

B、错误

答案：空

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126、可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。( )

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100、鉴别优质味精质量时,可摄取少许味精放在舌尖,如果出现下列那种情况,说明是劣质味精(D)。

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141、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时,可以拨打(C)全国消费者申诉举报统一电话。

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164、因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的, 终身不得从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。( )

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5、餐饮服务提供者对食品的理化指标检验结论有异议的,可以自收到检验结论之日起( )个工作日内提出复检申请

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7、厨房中造成交叉污染的常见因素有(ABC)

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60、食品生产经营人员上岗时应遵守(ABCD )个人卫生要求。

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151、实现国民健康长寿,是国家富强、民族振兴的重要标志,也是全国各族人民的共同愿望。( )

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80、《食品安全法》规定集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者(ABCD )。

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232、过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是(C)。

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73、申请食品添加剂生产许可,应当具备与所生产食品添加剂品种相适应的(ABCD)

A、正确

B、错误

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126、可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。( )

A. 正确

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A. 正确

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A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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