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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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80、《食品安全法》规定集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者(ABCD )。

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

151、实现国民健康长寿,是国家富强、民族振兴的重要标志,也是全国各族人民的共同愿望。( )

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121、餐饮服务提供者应当对监督检查人员现场检查中形成的检查记录、询问记录和抽样检验等文书进行核对,核对无误后签字或者盖章。( )

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258、吃剩的菜放进冰箱后,应该如何处理?(D)

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41、以下哪项为防止生熟交叉污染的有效措施(AC)

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166、( D)是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

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3、易引起沙门氏菌食物中毒的食品是( )

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10、新修订的《安徽省食品安全条例》自2020年4月29日起施行。( )

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112、辨别真假碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上,以下判断正确的是(C)。

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158、餐饮服务提供者委托餐具、饮具集中消毒服务单位提供清洗消毒服务,应当与餐具、饮具集中消毒服务单位签订委托合同,查验、留存餐具、饮具集中消毒服务单位的营业执照、消毒合格证明文件等材料。( )

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214、被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起( C)年内不得申请食品生产经营许可,或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

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80、《食品安全法》规定集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者(ABCD )。

A、正确

B、错误

答案：空

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151、实现国民健康长寿,是国家富强、民族振兴的重要标志,也是全国各族人民的共同愿望。( )

A. 正确

B. 错误

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121、餐饮服务提供者应当对监督检查人员现场检查中形成的检查记录、询问记录和抽样检验等文书进行核对,核对无误后签字或者盖章。( )

A. 正确

B. 错误

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258、吃剩的菜放进冰箱后,应该如何处理?(D)

A. 正确

B. 错误

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41、以下哪项为防止生熟交叉污染的有效措施(AC)

A. 正确

B. 错误

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166、( D)是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

A. 正确

B. 错误

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3、易引起沙门氏菌食物中毒的食品是( )

A. 正确

B. 错误

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10、新修订的《安徽省食品安全条例》自2020年4月29日起施行。( )

A. 正确

B. 错误

解析：解析：这道题目是关于《安徽省食品安全条例》的施行时间。根据题目所给的信息，新修订的《安徽省食品安全条例》自2020年4月29日起施行，这是一个错误的说法。因为我们知道，2020年4月29日是今天，而且目前我们处于2021年，所以这个说法是错误的。

生动有趣的例子：想象一下，如果《安徽省食品安全条例》真的在2020年4月29日开始施行，那么在这一天之前，所有的食品企业和商家都需要做出相应的调整和改变，这可能会导致一些混乱和困惑。所以，法律的施行时间通常会提前宣布，以便相关方能够有足够的时间做好准备。

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112、辨别真假碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上,以下判断正确的是(C)。

A. 正确

B. 错误

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158、餐饮服务提供者委托餐具、饮具集中消毒服务单位提供清洗消毒服务,应当与餐具、饮具集中消毒服务单位签订委托合同,查验、留存餐具、饮具集中消毒服务单位的营业执照、消毒合格证明文件等材料。( )

A. 正确

B. 错误

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214、被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起( C)年内不得申请食品生产经营许可,或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

A. 正确

B. 错误

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