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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

)

92、违反本法规定,(ACD )允许未依法取得许可的食品经营者进入市场销售食品,或者未履行检查、报告等义务的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,没收违法所得,并处五万元以上二十万元以下罚款。

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

265.“食源性疾病”指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。以下举措不可用于预防食源性疾病的是(D)。

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110、国家对食品生产经营行为实行许可制度,从事( ABC)应当依法取得许可。

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173、有下列(ABCD)行为的,纳入餐饮服务食品安全不良信用记录。

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197、学校食堂餐饮食品安全管理要求(ABCD)

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52、食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于( )。

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42、食品经营许可证载明的许可事项发生变化,餐饮服务提供者未按规定申请变更许可的,由原发证部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处( )元罚款

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177、食品安全管理人员基本要求(ABCD)

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147、食品安全年度监督管理计划应当将下列事项( ABCD)作为监督管理的重点:

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113.在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。( )

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155、食品生产经营企业法定代表人或者主要负责人对本单位的食品安全全面负责,建立并落实本单位食品安全责任制。( )

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判断题

)

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食品安全知识竞赛

92、违反本法规定,(ACD )允许未依法取得许可的食品经营者进入市场销售食品,或者未履行检查、报告等义务的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,没收违法所得,并处五万元以上二十万元以下罚款。

A、正确

B、错误

答案：空

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265.“食源性疾病”指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。以下举措不可用于预防食源性疾病的是(D)。

A. 正确

B. 错误

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110、国家对食品生产经营行为实行许可制度,从事( ABC)应当依法取得许可。

A. 正确

B. 错误

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173、有下列(ABCD)行为的,纳入餐饮服务食品安全不良信用记录。

A. 正确

B. 错误

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197、学校食堂餐饮食品安全管理要求(ABCD)

A. 正确

B. 错误

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52、食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于( )。

A. 正确

B. 错误

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42、食品经营许可证载明的许可事项发生变化,餐饮服务提供者未按规定申请变更许可的,由原发证部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处( )元罚款

A. 正确

B. 错误

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177、食品安全管理人员基本要求(ABCD)

A. 正确

B. 错误

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147、食品安全年度监督管理计划应当将下列事项( ABCD)作为监督管理的重点:

A. 正确

B. 错误

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113.在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。( )

A. 正确

B. 错误

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155、食品生产经营企业法定代表人或者主要负责人对本单位的食品安全全面负责,建立并落实本单位食品安全责任制。( )

A. 正确

B. 错误

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