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食品安全知识竞赛
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食品安全知识竞赛
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判断题
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93、国家建立统一的食品安全信息平台,实行食品安全信息统一公布制度。(ABCD )由国务院食品药品监督管理部门统一公布。
A、正确
B、错误
答案:空
食品安全知识竞赛
47、以下避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误的是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-6f68-c08c-af8500be9501.html
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126、可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4c40-c08c-af8500be9505.html
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188、餐用具清洗消毒保洁要求(ABCD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-59c8-c08c-af8500be9504.html
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121、餐饮服务提供者应当对监督检查人员现场检查中形成的检查记录、询问记录和抽样检验等文书进行核对,核对无误后签字或者盖章。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4c40-c08c-af8500be9500.html
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170、采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查检测,被抽查人对检测结果有异议的,可以自收到检测结果时起( )小时内申请复检。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-a618-c08c-af8500be9505.html
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20、日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险时,餐饮服务提供者应当边整改边经营。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-34d0-c08c-af8500be950f.html
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128、食品生产经营企业应当对职工进行食品安全知识培训,建立培训档案;配备与生产经营的食品、规模相适应的食品安全管理人员( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4c40-c08c-af8500be9507.html
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68、下列哪些情形应当进行食品安全风险评估(ABCD )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-1378-c08c-af8500be9500.html
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183、特殊医学用途配方食品应当经( C)注册。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-aa00-c08c-af8500be9508.html
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56、最新修订的《食品安全法》规定,食品行业协会应当加强行业自律;(C)和其他消费者组织对违反本法规定,损害消费者合法权益的行为,依法进行社会监督。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-7350-c08c-af8500be9502.html
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93、国家建立统一的食品安全信息平台,实行食品安全信息统一公布制度。(ABCD )由国务院食品药品监督管理部门统一公布。
A、正确
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47、以下避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误的是( )
A. 正确
B. 错误
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A. 正确
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56、最新修订的《食品安全法》规定,食品行业协会应当加强行业自律;(C)和其他消费者组织对违反本法规定,损害消费者合法权益的行为,依法进行社会监督。
A. 正确
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