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食品安全知识竞赛

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判断题

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123、国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂、食品相关产品中( ABC)危害因素进行风险评估。

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

308、下列哪种化学物质不是防腐剂(D)?

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38、餐饮服务企业应当制定食品安全事故处置方案。( )

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130、《食品安全法》规定集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者( ABCD)。

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219、生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正;拒不改正的,处( )罚款。

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129、被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的,由原发证部门撤销许可,并处1万元以上3万元以下罚款。( )

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143、依照《食品安全法》和国务院规定的职责,组织开展食品安全风险监测和风险评估,会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准的部门是( C)

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62、餐饮服务提供者应当定期清理排水沟内的污物。( )

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11、任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。( )

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193、下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是(C )。

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123、县级以上地方食品药品监督管理部门日常监督管理人员负责所管辖食品生产者许可事项的监督检查,必要时,应当依法对相关食品仓储、物流企业进行检查( )

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食品安全知识竞赛

123、国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂、食品相关产品中( ABC)危害因素进行风险评估。

A、正确

B、错误

答案：空

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308、下列哪种化学物质不是防腐剂(D)?

A. 正确

B. 错误

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38、餐饮服务企业应当制定食品安全事故处置方案。( )

A. 正确

B. 错误

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130、《食品安全法》规定集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者( ABCD)。

A. 正确

B. 错误

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219、生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正;拒不改正的,处( )罚款。

A. 正确

B. 错误

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129、被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的,由原发证部门撤销许可,并处1万元以上3万元以下罚款。( )

A. 正确

B. 错误

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143、依照《食品安全法》和国务院规定的职责,组织开展食品安全风险监测和风险评估,会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准的部门是( C)

A. 正确

B. 错误

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62、餐饮服务提供者应当定期清理排水沟内的污物。( )

A. 正确

B. 错误

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11、任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。( )

A. 正确

B. 错误

解析：解析：这道题目是关于食品安全管理的知识点。根据相关法律法规，任何组织或个人都有权举报食品安全违法行为，这是为了保障公众的健康和权益。举报可以帮助监管部门及时发现和处理食品安全问题，确保食品安全。因此，答案是A，即正确。

举例来说，如果你在购买食品时发现产品标签不清晰或者过期，你可以通过拨打举报电话或者向相关部门提交举报材料来揭露这种违法行为，保护自己和他人的健康安全。这种举报行为是对食品安全的一种积极参与，有助于维护整个社会的食品安全环境。

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193、下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是(C )。

A. 正确

B. 错误

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123、县级以上地方食品药品监督管理部门日常监督管理人员负责所管辖食品生产者许可事项的监督检查,必要时,应当依法对相关食品仓储、物流企业进行检查( )

A. 正确

B. 错误

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