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食品安全知识竞赛
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判断题
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144、违反本法规定,(ACD )允许未依法取得许可的食品经营者进入市场销售食品,或者未履行检查、报告等义务的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,没收违法所得,并处五万元以上二十万元以下罚款。

A、正确

B、错误

答案:空

食品安全知识竞赛
207、对确认属于被污染的食品及其原料,责令食品生产经营者依照国家食品召回制度予以( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-b5b8-c08c-af8500be9506.html
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18、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的,由原发证部门(D)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-63b0-c08c-af8500be9501.html
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91、食品处理区内可以设置卫生间。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4470-c08c-af8500be9506.html
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163、食品添加剂生产许可申请符合条件的,由申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门依法颁发食品生产许可证,并标注食品添加剂( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-5410-c08c-af8500be950b.html
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4、食品安全监管人员对餐饮服务提供者进行监督检查时,有权采取下列哪项措施(ABCD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-f050-c08c-af8500be9507.html
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9、餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标明哪项内容(C)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-5fc8-c08c-af8500be9501.html
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118、餐饮服务提供者加工经营河鲀的正确做法是(D)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-8ea8-c08c-af8500be9504.html
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74、餐饮服务提供者采购、使用、销售无中文标签的进口预包装食品,货值金额不足1万元的,将被处以5千元以上5万元以下罚款。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4088-c08c-af8500be9507.html
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90、被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起(C )年内不得申请食品生产经营许可,或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-82f0-c08c-af8500be9502.html
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69、低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来长期保存食品。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4088-c08c-af8500be9502.html
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144、违反本法规定,(ACD )允许未依法取得许可的食品经营者进入市场销售食品,或者未履行检查、报告等义务的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,没收违法所得,并处五万元以上二十万元以下罚款。

A、正确

B、错误

答案:空

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相关题目
207、对确认属于被污染的食品及其原料,责令食品生产经营者依照国家食品召回制度予以( )。

A. 正确

B. 错误

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18、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的,由原发证部门(D)。

A. 正确

B. 错误

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91、食品处理区内可以设置卫生间。( )

A. 正确

B. 错误

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163、食品添加剂生产许可申请符合条件的,由申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门依法颁发食品生产许可证,并标注食品添加剂( )

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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9、餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标明哪项内容(C)

A. 正确

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118、餐饮服务提供者加工经营河鲀的正确做法是(D)

A. 正确

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74、餐饮服务提供者采购、使用、销售无中文标签的进口预包装食品,货值金额不足1万元的,将被处以5千元以上5万元以下罚款。( )

A. 正确

B. 错误

解析:解析:这道题主要考察《食品安全法》中对于餐饮服务提供者采购、使用、销售无中文标签的进口预包装食品的规定。根据《食品安全法》的相关规定,对于货值金额不足1万元的情况,将被处以5千元以上5万元以下的罚款。因此,说法是正确的。

举个例子来帮助理解:假设某家餐厅购买了一批进口预包装食品,但是这些食品没有中文标签,且货值不足1万元。根据《食品安全法》的规定,这家餐厅将会面临5千元以上5万元以下的罚款。这就是为什么餐饮服务提供者需要注意采购食品时是否符合相关规定的重要性。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4088-c08c-af8500be9507.html
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90、被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起(C )年内不得申请食品生产经营许可,或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-82f0-c08c-af8500be9502.html
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69、低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来长期保存食品。( )

A. 正确

B. 错误

解析:解析:这道题目是关于食品保存的知识点。虽然低温可以减缓微生物的生长,但并不能完全杀灭微生物。冰箱只能延缓微生物的繁殖,而不能完全杀死微生物。因此,冰箱并不是能够长期保存食品的唯一方法,还需要注意食品的保鲜方式和保存时间。

举个例子来帮助理解:就像我们的身体一样,当我们感冒时,退烧药可以降低我们的体温,减缓病毒的繁殖,但并不能完全杀死病毒。所以,我们需要通过药物治疗和休息来帮助身体恢复健康,而不能完全依靠退烧药来治疗感冒。同样,冰箱只是一种辅助手段,不能完全依赖它来长期保存食品。

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