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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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160、县级以上人民政府( BCD)依据各自职责公布食品安全日常监督管理信息。

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

236、食品和食品添加剂的标签、说明书,不得含有虚假内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。( D)对其提供的标签、说明书的内容负责。

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99、( )餐饮服务经营者通过透明玻璃隔断或视频等方式,将食品处理区环境、加工过程、清洗消毒、食品原料贮存等重点环节展示给消费者。

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264.生产经营的食品中不得添加( )

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136、企业标准由企业法定代表人或者主要负责人批准后实施。食品生产企业应当对报备的企业标准负责。( )

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17、进口商建立的食品进口和销售记录应当真实,保存期限不得少于( )年。

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154、食品生产经营企业的(D )应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责。

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14、委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。( )

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152、县级以上地方人民政府在食品安全监督管理中未履行职责,本行政区域出现重大食品安全事故、造成严重社会影响的,依法对直接负责的主管人员和其他责任人员给予(BC )处分。

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175、餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。( )

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120、食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的,应当(ABCD )。

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160、县级以上人民政府( BCD)依据各自职责公布食品安全日常监督管理信息。

A、正确

B、错误

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236、食品和食品添加剂的标签、说明书,不得含有虚假内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。( D)对其提供的标签、说明书的内容负责。

A. 正确

B. 错误

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99、( )餐饮服务经营者通过透明玻璃隔断或视频等方式,将食品处理区环境、加工过程、清洗消毒、食品原料贮存等重点环节展示给消费者。

A. 正确

B. 错误

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264.生产经营的食品中不得添加( )

A. 正确

B. 错误

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136、企业标准由企业法定代表人或者主要负责人批准后实施。食品生产企业应当对报备的企业标准负责。( )

A. 正确

B. 错误

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17、进口商建立的食品进口和销售记录应当真实,保存期限不得少于( )年。

A. 正确

B. 错误

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154、食品生产经营企业的(D )应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责。

A. 正确

B. 错误

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14、委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。( )

A. 正确

B. 错误

解析：解析：这道题目是关于委托他人办理食品经营许可申请的规定。根据相关法律法规规定，委托他人办理食品经营许可申请时，代理人确实需要提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。因此，答案是A，即正确。

举个生动有趣的例子来帮助理解：假设你是一家餐馆的老板，因为自己很忙，无法亲自去办理食品经营许可申请，于是你委托了你的朋友小明去办理。在这种情况下，小明需要携带你给他的授权委托书和他自己的身份证明文件，以确保办理手续的顺利进行。这样，你就可以放心地委托他人代办，同时也保证了手续的合法性和安全性。

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152、县级以上地方人民政府在食品安全监督管理中未履行职责,本行政区域出现重大食品安全事故、造成严重社会影响的,依法对直接负责的主管人员和其他责任人员给予(BC )处分。

A. 正确

B. 错误

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175、餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。( )

A. 正确

B. 错误

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120、食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的,应当(ABCD )。

A. 正确

B. 错误

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