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食品安全知识竞赛
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166.下列对感染疾病死亡的家禽或家畜的处理,正确的是(ABCD)。

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛
36、接触直接入口食品的从业人员应当( )进行一次健康检查
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-6798-c08c-af8500be9509.html
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16、食品烧熟煮透的中心温度应不低于(D)℃
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-5fc8-c08c-af8500be9508.html
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55、食品生产经营者应当依照(ABD )从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-0ba8-c08c-af8500be9503.html
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28、为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾(D)分钟以上
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-6798-c08c-af8500be9501.html
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160、县级以上人民政府( BCD)依据各自职责公布食品安全日常监督管理信息。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-4640-c08c-af8500be9508.html
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304、专间内需要有下列哪项专用设施(ABCD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-e0b0-c08c-af8500be9508.html
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1、餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括(ABCD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-f050-c08c-af8500be9504.html
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201、五常法”指(ABCD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-6580-c08c-af8500be9501.html
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336、目前油脂行业最先进且安全的制油工艺是:( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-ec68-c08c-af8500be950a.html
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293、牛肉在冰箱内的存放期限是(C)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-dcc8-c08c-af8500be9507.html
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166.下列对感染疾病死亡的家禽或家畜的处理,正确的是(ABCD)。

A、正确

B、错误

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36、接触直接入口食品的从业人员应当( )进行一次健康检查

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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A. 正确

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A. 正确

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A. 正确

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A. 正确

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293、牛肉在冰箱内的存放期限是(C)。

A. 正确

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