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食品安全知识竞赛
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食品安全知识竞赛
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判断题
)
173、有下列(ABCD)行为的,纳入餐饮服务食品安全不良信用记录。

A、正确

B、错误

答案:空

食品安全知识竞赛
80、加工海产品时,必须严格区分加工用具和容器等,避免引发副溶血性弧菌食物中毒。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4088-c08c-af8500be950d.html
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82、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的,由原发证部门(D )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-7f08-c08c-af8500be9502.html
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53、最新修订的《食品安全法》规定,( )是保证食品安全的第一责任人,对其生产经营食品的安全负责。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-6f68-c08c-af8500be9507.html
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110、国家对食品生产经营行为实行许可制度,从事( ABC)应当依法取得许可。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562d-2ae8-c08c-af8500be9502.html
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180、食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-57f8-c08c-af8500be9510.html
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327、某明星为某食品产品代言,结果证实该食品不符合食品安全标准,由此对消费者造成的损失该明星应承担( D)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-ec68-c08c-af8500be9501.html
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47、进口的预包装食品可以不标注中文标签。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-3ca0-c08c-af8500be9505.html
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128、食品生产经营企业应当对职工进行食品安全知识培训,建立培训档案;配备与生产经营的食品、规模相适应的食品安全管理人员( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4c40-c08c-af8500be9507.html
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30、餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购,在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-38b8-c08c-af8500be9506.html
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288、禽流感病毒对热比较敏感,当病毒被加热到60℃并持续()分钟时就会丧失活性。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-dcc8-c08c-af8500be9502.html
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食品安全知识竞赛

173、有下列(ABCD)行为的,纳入餐饮服务食品安全不良信用记录。

A、正确

B、错误

答案:空

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相关题目
80、加工海产品时,必须严格区分加工用具和容器等,避免引发副溶血性弧菌食物中毒。( )

A. 正确

B. 错误

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82、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的,由原发证部门(D )。

A. 正确

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53、最新修订的《食品安全法》规定,( )是保证食品安全的第一责任人,对其生产经营食品的安全负责。

A. 正确

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A. 正确

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180、食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。( )

A. 正确

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327、某明星为某食品产品代言,结果证实该食品不符合食品安全标准,由此对消费者造成的损失该明星应承担( D)。

A. 正确

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47、进口的预包装食品可以不标注中文标签。( )

A. 正确

B. 错误

解析:解析:这道题目是关于食品标签的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》的规定,所有进口的预包装食品都必须标注中文标签,以确保消费者能够清楚地了解食品的成分、保质期、生产日期等重要信息。因此,进口的预包装食品必须标注中文标签,所以答案是错误。

举个例子,假设你在超市看到一款进口的巧克力,但是标签上只有外文,没有中文标签。如果没有中文标签,你可能无法了解这款巧克力的成分、保质期等重要信息,这样就会影响到你的购买决策。因此,中文标签对于消费者来说是非常重要的。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-3ca0-c08c-af8500be9505.html
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128、食品生产经营企业应当对职工进行食品安全知识培训,建立培训档案;配备与生产经营的食品、规模相适应的食品安全管理人员( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-4c40-c08c-af8500be9507.html
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30、餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购,在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-38b8-c08c-af8500be9506.html
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288、禽流感病毒对热比较敏感,当病毒被加热到60℃并持续()分钟时就会丧失活性。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-562c-dcc8-c08c-af8500be9502.html
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