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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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178、从业人员健康管理要求(ABD)

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

191、餐厨废弃物处置要求(ABCD)

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153、食品污染包括:( ABD)

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242、维生素是维持肌体健康所必需的一类低分子有机化合物,通常分为脂溶性和( )两大类。

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209、煎炸食物时油温不宜过高的原因是:( )。

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206、任何单位或者个人( C)阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。

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63、(ABCD )等集中用餐单位的主管部门应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患。

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207、生产、销售不符合食品安全标准的食品,具有下列(ABCD)的,应当认定为刑法第一百四十三条规定的“对人体健康造成严重危害”:

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179、餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训,保证食品安全。( )

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97、食品生产经营单位必须做到:(ABD )。

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18、食品经营许可的事项发生变化后,应当在10个工作日内申请变更。( )

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178、从业人员健康管理要求(ABD)

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A. 正确

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A. 正确

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206、任何单位或者个人( C)阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。

A. 正确

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A. 正确

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179、餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训,保证食品安全。( )

A. 正确

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97、食品生产经营单位必须做到:(ABD )。

A. 正确

B. 错误

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