A、正确
B、错误
答案:空
A. 正确
B. 错误
A. 正确
B. 错误
解析:解析:这道题目是关于食品安全管理的知识点。根据《食品安全法》的规定,一旦发生食物中毒或者疑似食物中毒事件,餐饮服务提供者应当立即向当地食品药品监督管理部门、卫生行政部门报告,并配合相关部门进行调查和处理。即使餐饮服务提供者与中毒者协商解决了医疗及赔偿事宜,也仍然需要向相关部门报告,以确保食品安全和公共卫生。
举个例子来帮助理解:假设你去一家餐厅吃饭后出现了食物中毒症状,你和餐厅协商解决了医疗和赔偿事宜,但是餐厅没有向相关部门报告,这样可能会导致其他顾客也受到食物中毒的危害,所以及时向相关部门报告是非常重要的。所以,这道题的答案是错误的,餐饮服务提供者在发生食物中毒事件后仍需向相关部门报告。
A. 正确
B. 错误
解析:解析:这道题主要考察的是食品加工中的卫生知识。在食品加工过程中,墩布是用来擦拭工作台、刀具等设备的工具,不能直接放在清洗原料的水池内涮洗,因为这样会导致水池内的水受到污染,影响食品的卫生安全。正确的做法是将墩布放在专门的清洗涮洗设备中清洗,保持食品加工过程的卫生安全。
举例来说,就好比我们在家里做饭时,用来擦拭桌面的抹布不能直接放在洗菜的水盆里清洗,而是应该用专门的清洗涮洗设备进行清洗,以确保食品的卫生安全。这样的做法既能保证食品加工过程的卫生安全,也能保护我们的健康。因此,这道题的答案是错误,墩布不能在清洗原料的水池内涮洗。
A. 正确
B. 错误
A. 正确
B. 错误
A. 正确
B. 错误
A. 正确
B. 错误
A. 正确
B. 错误
A. 正确
B. 错误
A. 正确
B. 错误