312、微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品,以下餐具可在微波炉加热的是(C)。
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120、食品安全风险评估结果是制定、修订(C)和对食品安全实施监督管理的科学依据。
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168、对地方特色食品,没有食品安全国家标准的,省、自治区、直辖市人民政府( )可以制定并公布食品安全地方标准,报国务院卫生行政部门备案。
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253、亚硝酸盐属剧毒类化学物质,又叫工业用盐,如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐,吃酸菜时最好吃一些(),可减少亚硝酸盐的危害。(C)
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164.集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者,应当(ABCD)。
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181、进口的保健食品应当是( )主管部门准许上市销售的产品。
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69、国家对食品生产经营行为实行许可制度,从事(ABC )应当依法取得许可。
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54、可以使用甲醛泡发海产品。( )
解析：解析：这道题目是关于食品安全的知识。甲醛是一种有毒的化学物质，长期接触或摄入甲醛会对人体健康造成危害。因此，不能使用甲醛泡发海产品，否则会对人体健康造成危害。所以答案是错误。
举个例子来帮助理解：就好比我们在生活中常见的海鲜，比如虾、蟹等，如果使用甲醛泡发，虽然可能会让海产品看起来更加鲜嫩，但实际上却会对我们的健康造成危害。所以在食用海产品时，一定要注意食品安全，避免使用有害化学物质处理食品。
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295、食品安全法规定,食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当( )。
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143、消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品,其合法权益受到损害的,可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的(BCD ),由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。
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