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食品安全知识竞赛
题目内容
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判断题
)
5、餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训,保证食品安全。( )

A、正确

B、错误

答案:A

食品安全知识竞赛
265.“食源性疾病”指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。以下举措不可用于预防食源性疾病的是(D)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-4d78-c08c-af8500be9503.html
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198、对食品安全责任人进行约谈,约谈内容包括(ABCD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-de00-c08c-af8500be9501.html
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203、食品药品监管部门对食堂进行现场监督检查时,有权依法采取(ABCD)措施
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-de00-c08c-af8500be9506.html
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169、省级以上人民政府( )应当在其网站上公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准,供公众免费查阅、下载。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-1e98-c08c-af8500be9507.html
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30、( )是视色素的组成成份,与维持正常视觉功能有着极其密切的关系。如果肌体缺乏此种维生素,对光暗适应能力将降低,最终导致夜盲症。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-e018-c08c-af8500be9507.html
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39、餐饮服务提供者应在(C)位置公示食品安全投诉举报电话
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-e400-c08c-af8500be9506.html
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164.集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者,应当(ABCD)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-c2a8-c08c-af8500be9506.html
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94、学校、医院、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂,应当严格遵守法律、法规和食品安全标准。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-bcf0-c08c-af8500be9513.html
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160、食品检验机构的资质认定条件和检验规范,由(C )规定
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-1ab0-c08c-af8500be9507.html
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53、最新修订的《食品安全法》规定,( )是保证食品安全的第一责任人,对其生产经营食品的安全负责。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-ebd0-c08c-af8500be9502.html
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5、餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训,保证食品安全。( )

A、正确

B、错误

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265.“食源性疾病”指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。以下举措不可用于预防食源性疾病的是(D)。

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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53、最新修订的《食品安全法》规定,( )是保证食品安全的第一责任人,对其生产经营食品的安全负责。

A. 正确

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