41、以下哪项为防止生熟交叉污染的有效措施(AC)
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207、生产、销售不符合食品安全标准的食品,具有下列(ABCD)的,应当认定为刑法第一百四十三条规定的“对人体健康造成严重危害”:
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113.在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。( )
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99、餐饮服务提供者对所有项目的食品检验结论均可以申请复检。( )
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204、最新修订的《食品安全法》第四十二条规定,国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全(C)体系,保证食品可追溯。
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87.食品经营主体业态分为(ABC)
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147、餐饮服务提供者终止经营,食品经营许可被撤回、撤销或者吊销的,应当在30个工作日内申请办理注销。( )
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43、可以用切过生肉的菜板切熟食。( )
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66、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后;没有明确保质期的,保存期限不得少于(D)。
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8、餐饮服务提供者在食品安全管理中必须贯彻执行的技术法规是( )
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