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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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18、食品经营许可的事项发生变化后,应当在10个工作日内申请变更。( )

A、正确

B、错误

答案：A

食品安全知识竞赛

104、网络食品交易第三方平台提供者应当对申请进入平台的食品生产经营者进行
( )登记。 A、实名 B、其他人

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102、下列属于人工合成甜味剂的是(D)。

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106、植物性食物(如剩饭、米粉)引起的食物中毒最可能原因是(C)。

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254、对于使用有机磷农药的果蔬,可以使用()方法去除农药残留。(C)

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49、下列哪种食品属于禁止生产经营的食品(ABD)

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28、餐饮服务场所内可以设立圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域。( )

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16、下列有关餐饮经营场所卫生间管理正确的是(ABCD)

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188、餐用具清洗消毒保洁要求(ABCD)

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136、食品生产经营人员上岗时应遵守(ABCD )个人卫生要求。

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23、晨检时发现从业人员存在下列哪项病症,应立即将其调离接触直接入口食品的工作岗位(ABC)

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18、食品经营许可的事项发生变化后,应当在10个工作日内申请变更。( )

A、正确

B、错误

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104、网络食品交易第三方平台提供者应当对申请进入平台的食品生产经营者进行
( )登记。 A、实名 B、其他人

A. 正确

B. 错误

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102、下列属于人工合成甜味剂的是(D)。

A. 正确

B. 错误

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106、植物性食物(如剩饭、米粉)引起的食物中毒最可能原因是(C)。

A. 正确

B. 错误

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254、对于使用有机磷农药的果蔬,可以使用()方法去除农药残留。(C)

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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28、餐饮服务场所内可以设立圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域。( )

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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188、餐用具清洗消毒保洁要求(ABCD)

A. 正确

B. 错误

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136、食品生产经营人员上岗时应遵守(ABCD )个人卫生要求。

A. 正确

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A. 正确

B. 错误

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