92、餐饮服务提供者加工食品的用水,应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。( )
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125、食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的( ABCD)等内容,并保存相关凭证。
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273、食品生产经营者在采购食品或原料时,除需要查验供货者的许可证外,还应查验( )。
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112、食品生产企业应当就(ABCD )事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。
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165、食品生产经营者的违法行为涉嫌构成食品安全刑事犯罪的,在案件立案侦查、审查起诉和审判期间,为预防和控制食品安全风险,食品药品监督管理等部门可以依法作出责令停产停业、吊销许可证等行政处罚。( )
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22、食品安全管理人员每年应接受不少于(D)小时的食品安全集中培训
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50、可以将未密封的熟食和生肉一起存放。( )
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239、县级以上人民政府质量监督、农业行政等部门在日常监督管理中发现食品安全事故或者接到事故举报,应当立即向同级(C )通报。
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11、食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后( )
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151、利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,应当向( )提交相关产品的安全性评估材料。
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