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食品安全知识竞赛
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42、食品处理区按清洁程度可分为一级清洁操作区、二级清洁操作区和三级清洁操作区。( )

A、正确

B、错误

C、

D、

E、

F、

G、

H、

I、

J、

答案:A

解析:

食品安全知识竞赛
118、国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-c4c0-c08c-af8500be9506.html
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126、食品生产经营者未依照本条规定召回或者停止经营的,县级以上人民政府食品监督管理部门可以( D)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-0b10-c08c-af8500be9507.html
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134、境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响,或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的,国家出入境检验检疫部门应当(BCD )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-b308-c08c-af8500be9501.html
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167、对食品安全状况进行综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品,( )应当及时提出食品安全风险警示,并向社会公布。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-1e98-c08c-af8500be9505.html
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204、最新修订的《食品安全法》第四十二条规定,国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全(C)体系,保证食品可追溯。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-2e38-c08c-af8500be9507.html
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133、食品摊贩,是指不在固定店铺从事预包装食品或者散装食品制作销售的食品经营者( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-c8a8-c08c-af8500be9504.html
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33、留样食品应保留(D)小时以上
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-e400-c08c-af8500be9500.html
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37、餐饮服务提供者加工制作菜品时,应符合下列哪项规定(CD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-7c58-c08c-af8500be9506.html
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89、 申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交(ABCD)材料:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-97b0-c08c-af8500be9503.html
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191、餐厨废弃物处置要求(ABCD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-d630-c08c-af8500be9503.html
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食品安全知识竞赛

42、食品处理区按清洁程度可分为一级清洁操作区、二级清洁操作区和三级清洁操作区。( )

A、正确

B、错误

C、

D、

E、

F、

G、

H、

I、

J、

答案:A

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相关题目
118、国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准( )

A. 正确

B. 错误

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126、食品生产经营者未依照本条规定召回或者停止经营的,县级以上人民政府食品监督管理部门可以( D)。

A. 正确

B. 错误

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134、境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响,或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的,国家出入境检验检疫部门应当(BCD )。

A. 正确

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167、对食品安全状况进行综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品,( )应当及时提出食品安全风险警示,并向社会公布。

A. 正确

B. 错误

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204、最新修订的《食品安全法》第四十二条规定,国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全(C)体系,保证食品可追溯。

A. 正确

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133、食品摊贩,是指不在固定店铺从事预包装食品或者散装食品制作销售的食品经营者( )

A. 正确

B. 错误

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33、留样食品应保留(D)小时以上

A. 正确

B. 错误

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37、餐饮服务提供者加工制作菜品时,应符合下列哪项规定(CD)

A. 正确

B. 错误

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89、 申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交(ABCD)材料:

A. 正确

B. 错误

D.  食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。

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191、餐厨废弃物处置要求(ABCD)

A. 正确

B. 错误

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