204、最新修订的《食品安全法》第四十二条规定,国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全(C)体系,保证食品可追溯。
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20、对违反食品安全法律法规规定餐饮服务提供者,可处以(ABCD)
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113.在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。( )
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13、餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为(ABC)
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96、餐饮服务提供者在制作的原味果汁中可以添加呈味香精。( )
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303、引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是(D)。
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169.国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂中的三类主要危害进行风险评估,评估结果是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。这三类主要危害包括(ABC)。
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122、食用农产品销售者应建立食用农产品进货查验记录制度,如实记录食用农产品的名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于( C )。
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285、某消费者在食用某经营者出售的食品后出现了胃肠不适,并到医院就医花费了一些费用,消费者有权利要求经营者支付的赔偿项目包括:(D)。
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26、下列有关备餐操作的要求中正确的是(ABC)
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