129、被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的,由原发证部门撤销许可,并处1万元以上3万元以下罚款。( )
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215、因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,( D)不得从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
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23、专间使用紫外线灯消毒空气的,应在无人工作时开启(D)分钟以上
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61、违反本法规定,拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展(ABCD ),由有关主管部门按照各自职责分工责令停产停业,并处二千元以上五万元以下罚款;情节严重的,吊销许可证;构成违反治安管理行为的,由公安机关依法给予治安管理处罚。
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66、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后;没有明确保质期的,保存期限不得少于(D)。
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209、煎炸食物时油温不宜过高的原因是:( )。
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202、“六T法”指(ABCD)
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59、自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施,采用蒸煮等方法消毒。( )
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150、食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的,应当立即向( )报告。
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254、对于使用有机磷农药的果蔬,可以使用()方法去除农药残留。(C)
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