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食品安全知识竞赛

题目内容

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判断题

)

61、“专间”内不得设置明沟。( )

A、正确

B、错误

答案：A

食品安全知识竞赛

35、添加了食品添加剂的食品一定不安全。( )

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177、食品安全管理人员基本要求(ABCD)

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244、细菌性食物中毒一般在()月份最多见。(C)

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174、对地方特色食品,没有食品安全国家标准的,省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准,报国务院卫生行政部门备案。( )

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197、调查食品安全事故,应当坚持( )的原则,及时、准确查清事故性质和原因,认定事故责任,提出整改措施。

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191、餐厨废弃物处置要求(ABCD)

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55、蒸制馒头、包子、花卷等可以使用含铝泡打粉。( )

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257、无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中毒总数第一位的是( )。

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84、对食品作虚假宣传且情节严重的,由省级以上人民政府食品药品监督管理部门决定暂停销售该食品,并向社会公布;仍然销售该食品的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法销售的食品,并处( )罚款。

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199、餐饮单位应在就餐场所醒目位置公示(ABCD),严禁涂改或遮盖。

题目内容

(

判断题

)

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食品安全知识竞赛

61、“专间”内不得设置明沟。( )

A、正确

B、错误

答案：A

相关题目

35、添加了食品添加剂的食品一定不安全。( )

A. 正确

B. 错误

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177、食品安全管理人员基本要求(ABCD)

A. 正确

B. 错误

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244、细菌性食物中毒一般在()月份最多见。(C)

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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197、调查食品安全事故,应当坚持( )的原则,及时、准确查清事故性质和原因,认定事故责任,提出整改措施。

A. 正确

B. 错误

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191、餐厨废弃物处置要求(ABCD)

A. 正确

B. 错误

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55、蒸制馒头、包子、花卷等可以使用含铝泡打粉。( )

A. 正确

B. 错误

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257、无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中毒总数第一位的是( )。

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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199、餐饮单位应在就餐场所醒目位置公示(ABCD),严禁涂改或遮盖。

A. 正确

B. 错误

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