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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

题目内容

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判断题

)

71、禁止在餐食中加入药品,但中药材除外。( )

A、正确

B、错误

答案：B

食品安全知识竞赛

127、集中交易市场的(ABC ),应当依法审查入场食品经营者的许可证,明确其食品安全管理责任,定期对其经营环境和条件进行检查。

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319、目前市场上较常见的含转基因的产品有( )。

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135、中型餐饮:指加工经营场所使用面积在( )

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231、食品安全标准是( )的标准。

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1、有关食品安全的正确表述是( )

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125、对依照本法规定实施的检验结论有异议的,食品生产经营者可以自收到检验结论之日起( C)工作日内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请。

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37、餐饮服务提供者加工制作菜品时,应符合下列哪项规定(CD)

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114、未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂,违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处(C )罚款。

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197、学校食堂餐饮食品安全管理要求(ABCD)

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80、《食品安全法》规定集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者(ABCD )。

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71、禁止在餐食中加入药品,但中药材除外。( )

A、正确

B、错误

答案：B

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127、集中交易市场的(ABC ),应当依法审查入场食品经营者的许可证,明确其食品安全管理责任,定期对其经营环境和条件进行检查。

A. 正确

B. 错误

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319、目前市场上较常见的含转基因的产品有( )。

A. 正确

B. 错误

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135、中型餐饮:指加工经营场所使用面积在( )

A. 正确

B. 错误

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231、食品安全标准是( )的标准。

A. 正确

B. 错误

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1、有关食品安全的正确表述是( )

A. 正确

B. 错误

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125、对依照本法规定实施的检验结论有异议的,食品生产经营者可以自收到检验结论之日起( C)工作日内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请。

A. 正确

B. 错误

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37、餐饮服务提供者加工制作菜品时,应符合下列哪项规定(CD)

A. 正确

B. 错误

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114、未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂,违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处(C )罚款。

A. 正确

B. 错误

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197、学校食堂餐饮食品安全管理要求(ABCD)

A. 正确

B. 错误

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80、《食品安全法》规定集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者(ABCD )。

A. 正确

B. 错误

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