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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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73、餐饮服务提供者直接向消费者配送食品的,分装、贮存、运输食品的容器、用具等应当符合食品安全要求。( )

A、正确

B、错误

答案：A

食品安全知识竞赛

189、食品留样要求(ABCD)

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250、豆浆又叫“植物奶”,被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项,以下正确的食用方法是:(C)

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124、负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是( )。

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10、新修订的《安徽省食品安全条例》自2020年4月29日起施行。( )

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143、依照《食品安全法》和国务院规定的职责,组织开展食品安全风险监测和风险评估,会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准的部门是( C)

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144、供餐单位应当严格执行原料采购、加工制作、清洗消毒、成品分装和配送运输等环节操作规范,确保供餐食品安全。( )

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57、食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的(ABCD )等内容,并保存相关凭证。

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23、晨检时发现从业人员存在下列哪项病症,应立即将其调离接触直接入口食品的工作岗位(ABC)

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189、县级以上人民政府应当采取哪些措施为食品安全工作提供保障( )。

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46、食品经营许可证遗失、损坏的,应当向原发证部门申请补办。( )

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73、餐饮服务提供者直接向消费者配送食品的,分装、贮存、运输食品的容器、用具等应当符合食品安全要求。( )

A、正确

B、错误

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189、食品留样要求(ABCD)

A. 正确

B. 错误

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250、豆浆又叫“植物奶”,被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项,以下正确的食用方法是:(C)

A. 正确

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124、负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是( )。

A. 正确

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10、新修订的《安徽省食品安全条例》自2020年4月29日起施行。( )

A. 正确

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A. 正确

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144、供餐单位应当严格执行原料采购、加工制作、清洗消毒、成品分装和配送运输等环节操作规范,确保供餐食品安全。( )

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57、食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的(ABCD )等内容,并保存相关凭证。

A. 正确

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23、晨检时发现从业人员存在下列哪项病症,应立即将其调离接触直接入口食品的工作岗位(ABC)

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