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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

)

99、餐饮服务提供者对所有项目的食品检验结论均可以申请复检。( )

A、正确

B、错误

答案：B

食品安全知识竞赛

99、国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召回的食品采取(BCD )等措施,并将食品召回和处理情况向县级以上食品安全监督管理报告。

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168.从事下列活动,必须遵守《食品安全法》的是(ABCD)。

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135、食品安全风险评估确定某食品不安全时,食品安全监督管理部门应当立即( AB)。

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71、食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据,可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者( )。

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268、以下几种食用鸡蛋的方法中,消化率最高的(D)

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150、大型连锁餐饮企业应制定内部的餐饮服务食品安全操作规程。加工制作地方特色餐饮食品的要制定规范的加工制作方法。( )

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35、餐饮服务提供者应当履行以下哪项食品安全法定职责和义务(ABCD)

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308、下列哪种化学物质不是防腐剂(D)?

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9、下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的(AD)

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44、餐饮服务提供者需要延续食品经营许可有效期的,应当在该许可有效期届满(D)个工作日前,向原发证部门提出申请

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99、餐饮服务提供者对所有项目的食品检验结论均可以申请复检。( )

A、正确

B、错误

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A. 正确

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A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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