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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

题目内容

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判断题

)

111、食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布,并提供国家标准编号( )

A、正确

B、错误

答案：B

食品安全知识竞赛

109、专门为中小学生提供集体托餐服务的,应当向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门的派出机构备案,提供经营者的身份证、联系方式和经营场所的地址、经营食品的品种等信息。( )

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97、食品生产经营单位必须做到:(ABD )。

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100、食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、政府监管、部门协作、社会共治,建立严格的监督管理制度。( )

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274、牲畜“口蹄疫”俗称为(),是偶蹄兽的一种急性发热性高度接触性的传染病。(C)

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38、餐饮服务企业应当制定食品安全事故处置方案。( )

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70、食品生产企业生产的食品必须经(C )后方可出厂销售。

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69、(C)应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。

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98、为勤俭节约,餐饮服务提供者可以重复使用火锅底料。( )

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214、被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起( C)年内不得申请食品生产经营许可,或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

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117、食品安全法规定,食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当( )。

题目内容

(

判断题

)

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食品安全知识竞赛

111、食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布,并提供国家标准编号( )

A、正确

B、错误

答案：B

相关题目

A. 正确

B. 错误

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97、食品生产经营单位必须做到:(ABD )。

A. 正确

B. 错误

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100、食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、政府监管、部门协作、社会共治,建立严格的监督管理制度。( )

A. 正确

B. 错误

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274、牲畜“口蹄疫”俗称为(),是偶蹄兽的一种急性发热性高度接触性的传染病。(C)

A. 正确

B. 错误

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38、餐饮服务企业应当制定食品安全事故处置方案。( )

A. 正确

B. 错误

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70、食品生产企业生产的食品必须经(C )后方可出厂销售。

A. 正确

B. 错误

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69、(C)应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。

A. 正确

B. 错误

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98、为勤俭节约,餐饮服务提供者可以重复使用火锅底料。( )

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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117、食品安全法规定,食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当( )。

A. 正确

B. 错误

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