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食品安全知识竞赛

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判断题

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115、食品经营许可证编号由JY(“经营”的汉语拼音字母缩写)和14位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为:1位主体业态代码、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、6位顺序码、1位校验码( )

A、正确

B、错误

答案：A

食品安全知识竞赛

330、食品质量安全市场准入标志“QS”表示的含义是( )。

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238、服用()期间,若食用牛奶、豆制品、骨头汤、黑木耳、海带、紫菜、黄花菜等富含钙、磷、镁的食物,会延缓药效或减少药物的吸收,降低药物的抑菌作用。( )

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16、下列有关餐饮经营场所卫生间管理正确的是(ABCD)

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193、下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是(C )。

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325、下列哪种不是食品防腐剂( )。

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164、因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的, 终身不得从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。( )

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178、学校(含托幼机构)校(院)长是学校(含托幼机构)食品安全第一责任人。( )

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126、食品生产经营者未依照本条规定召回或者停止经营的,县级以上人民政府食品监督管理部门可以( D)。

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20、日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险时,餐饮服务提供者应当边整改边经营。( )

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4、专间使用紫外线灯消毒空气的,应在无人工作时开启(D)分钟以上

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食品安全知识竞赛

115、食品经营许可证编号由JY(“经营”的汉语拼音字母缩写)和14位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为:1位主体业态代码、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、6位顺序码、1位校验码( )

A、正确

B、错误

答案：A

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A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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193、下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是(C )。

A. 正确

B. 错误

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325、下列哪种不是食品防腐剂( )。

A. 正确

B. 错误

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164、因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的, 终身不得从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。( )

A. 正确

B. 错误

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178、学校(含托幼机构)校(院)长是学校(含托幼机构)食品安全第一责任人。( )

A. 正确

B. 错误

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126、食品生产经营者未依照本条规定召回或者停止经营的,县级以上人民政府食品监督管理部门可以( D)。

A. 正确

B. 错误

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20、日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险时,餐饮服务提供者应当边整改边经营。( )

A. 正确

B. 错误

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4、专间使用紫外线灯消毒空气的,应在无人工作时开启(D)分钟以上

A. 正确

B. 错误

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115、食品经营许可证编号由JY(“经营”的汉语拼音字母缩写)和14位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为:1位主体业态代码、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、6位顺序码、1位校验码( )