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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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7、事故单位在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的,责令停产停业,没收违法所得,并( );造成严重后果的,吊销许可证。

A、正确

B、错误

答案：A

食品安全知识竞赛

25河豚鱼中含的河豚毒素是( )。

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100、鉴别优质味精质量时,可摄取少许味精放在舌尖,如果出现下列那种情况,说明是劣质味精(D)。

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336、目前油脂行业最先进且安全的制油工艺是:( )

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4、学校(含托幼机构)校(院)长是学校(含托幼机构)食品安全第一责任人。( )

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47、进口的预包装食品可以不标注中文标签。( )

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296、违反食品安全法规定,食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的,依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予( )的处分。

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22、食品安全管理人员每年应接受不少于(D)小时的食品安全集中培训

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127、县级人民政府食品药品监督管理部门可以在乡镇、街道或者特定区域设立派出机构( )

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74、进口商建立的食品进口和销售记录应当真实,保存期限不得少于( )年。

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117、食品安全法规定,食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当( )。

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7、事故单位在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的,责令停产停业,没收违法所得,并( );造成严重后果的,吊销许可证。

A、正确

B、错误

答案：A

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A. 正确

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A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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A. 正确

B. 错误

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127、县级人民政府食品药品监督管理部门可以在乡镇、街道或者特定区域设立派出机构( )

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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