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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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43、餐饮服务提供者撕毁、涂改日常监督检查结果记录表,或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的,由市、县级食品药品监督管理部门责令改正,给予警告,并处(C)元罚款

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

108、在中华人民共和国境内从事( ABCD)活动,应当遵守本法:

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119、对食品作虚假宣传且情节严重的,由省级以上人民政府食品药品监督管理部门决定暂停销售该食品,并向社会公布;仍然销售该食品的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法销售的食品,并处( )罚款。

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73、餐饮服务提供者直接向消费者配送食品的,分装、贮存、运输食品的容器、用具等应当符合食品安全要求。( )

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220、食品生产经营人员应当( )进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。

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73、申请食品添加剂生产许可,应当具备与所生产食品添加剂品种相适应的(ABCD)

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17、进口商建立的食品进口和销售记录应当真实,保存期限不得少于( )年。

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156、食品安全管理人员应当具备与其岗位相适应的食品安全法律法规、食品安全标准、食品安全专业知识以及食品安全管理能力。( )

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68、下列哪些情形应当进行食品安全风险评估(ABCD )。

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154、食品生产经营企业的(D )应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责。

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126、可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。( )

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判断题

)

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食品安全知识竞赛

43、餐饮服务提供者撕毁、涂改日常监督检查结果记录表,或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的,由市、县级食品药品监督管理部门责令改正,给予警告,并处(C)元罚款

A、正确

B、错误

答案：空

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108、在中华人民共和国境内从事( ABCD)活动,应当遵守本法:

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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73、餐饮服务提供者直接向消费者配送食品的,分装、贮存、运输食品的容器、用具等应当符合食品安全要求。( )

A. 正确

B. 错误

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220、食品生产经营人员应当( )进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。

A. 正确

B. 错误

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73、申请食品添加剂生产许可,应当具备与所生产食品添加剂品种相适应的(ABCD)

A. 正确

B. 错误

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17、进口商建立的食品进口和销售记录应当真实,保存期限不得少于( )年。

A. 正确

B. 错误

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156、食品安全管理人员应当具备与其岗位相适应的食品安全法律法规、食品安全标准、食品安全专业知识以及食品安全管理能力。( )

A. 正确

B. 错误

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68、下列哪些情形应当进行食品安全风险评估(ABCD )。

A. 正确

B. 错误

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154、食品生产经营企业的(D )应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责。

A. 正确

B. 错误

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126、可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。( )

A. 正确

B. 错误

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