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食品安全知识竞赛

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判断题

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44、餐饮服务提供者需要延续食品经营许可有效期的,应当在该许可有效期届满(D)个工作日前,向原发证部门提出申请

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

171、申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料:(ABCD)

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76、餐饮服务单位在自制食品中使用食品添加剂的,应当公示其使用的食品添加剂的名称、使用范围及使用量等。( )

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53、餐饮服务提供者可以使用盛放过油漆、涂料等工业产品的容器盛放食品原料。( )

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260、食品生产经营者在一年内累计(C )次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品药品监督管理部门责令停产停业,直至吊销许可证。

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66、餐饮服务提供者应当对消费者提出的投诉立即核实,妥善处理。( )

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108、在中华人民共和国境内从事( ABCD)活动,应当遵守本法:

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31、食品生产许可证编号由SC(“生产”的汉语拼音字母缩写)和14位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为:3位食品类别编码、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、4位顺序码、1位校验码( )

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162.“农药残留”是指农药施用后,残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。去除蔬菜水果农药残留的方法有(ABD)。

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57、制作现榨果汁、食用冰等可以使用自来水。( )

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157、没有食品安全国家标准的,可以制定食品安全地方标准( )

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判断题

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食品安全知识竞赛

44、餐饮服务提供者需要延续食品经营许可有效期的,应当在该许可有效期届满(D)个工作日前,向原发证部门提出申请

A、正确

B、错误

答案：空

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171、申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料:(ABCD)

A. 正确

B. 错误

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76、餐饮服务单位在自制食品中使用食品添加剂的,应当公示其使用的食品添加剂的名称、使用范围及使用量等。( )

A. 正确

B. 错误

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53、餐饮服务提供者可以使用盛放过油漆、涂料等工业产品的容器盛放食品原料。( )

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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66、餐饮服务提供者应当对消费者提出的投诉立即核实,妥善处理。( )

A. 正确

B. 错误

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108、在中华人民共和国境内从事( ABCD)活动,应当遵守本法:

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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57、制作现榨果汁、食用冰等可以使用自来水。( )

A. 正确

B. 错误

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157、没有食品安全国家标准的,可以制定食品安全地方标准( )

A. 正确

B. 错误

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