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食品安全知识竞赛

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判断题

)

59、特大型餐饮:指加工经营场所使用面积在( )以上

A、正确

B、错误

答案：A

食品安全知识竞赛

32、关于食品贮存、运输的做法不正确的是(D)

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155、食品生产者采购(D ),应当查验供货者的许可证和产品合格证明。

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51、专间的温度应不高于30℃。( )

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273、食品生产经营者在采购食品或原料时,除需要查验供货者的许可证外,还应查验( )。

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157、没有食品安全国家标准的,可以制定食品安全地方标准( )

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166、( D)是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

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70、采购的食品添加剂标签上应该载明“食品添加剂”字样。( )

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213、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格,或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验;由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处( D)罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证:

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285、某消费者在食用某经营者出售的食品后出现了胃肠不适,并到医院就医花费了一些费用,消费者有权利要求经营者支付的赔偿项目包括:(D)。

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167、食品生产经营企业等单位违反本条例规定,故意实施违法行为、违法行为性质恶劣或者违法行为造成严重后果的,依法对单位的法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员予以处罚。( )

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(

判断题

)

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食品安全知识竞赛

59、特大型餐饮:指加工经营场所使用面积在( )以上

A、正确

B、错误

答案：A

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32、关于食品贮存、运输的做法不正确的是(D)

A. 正确

B. 错误

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155、食品生产者采购(D ),应当查验供货者的许可证和产品合格证明。

A. 正确

B. 错误

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51、专间的温度应不高于30℃。( )

A. 正确

B. 错误

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273、食品生产经营者在采购食品或原料时,除需要查验供货者的许可证外,还应查验( )。

A. 正确

B. 错误

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157、没有食品安全国家标准的,可以制定食品安全地方标准( )

A. 正确

B. 错误

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166、( D)是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

A. 正确

B. 错误

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70、采购的食品添加剂标签上应该载明“食品添加剂”字样。( )

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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285、某消费者在食用某经营者出售的食品后出现了胃肠不适,并到医院就医花费了一些费用,消费者有权利要求经营者支付的赔偿项目包括:(D)。

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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