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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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100、鉴别优质味精质量时,可摄取少许味精放在舌尖,如果出现下列那种情况,说明是劣质味精(D)。

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

239、县级以上人民政府质量监督、农业行政等部门在日常监督管理中发现食品安全事故或者接到事故举报,应当立即向同级(C )通报。

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44、可以在清洗原料的水池内涮洗墩布。( )

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203、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合( )。

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30、食品安全风险评估确定某食品不安全时,食品安全监督管理部门应当立即( AB )。

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19、全国食品安全的投诉举报电话是( )。

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155、食品生产经营企业法定代表人或者主要负责人对本单位的食品安全全面负责,建立并落实本单位食品安全责任制。( )

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85、在哪几种情况下,县级以上食品药品监督管理部门可以对网络食品交易第三方平台提供者和入网食品生产经营者法定代表人或者主要负责人进行责任约谈(ABCD)

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293、牛肉在冰箱内的存放期限是(C)。

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48、餐饮服务经营者拒绝、阻挠、干涉食品药品监管部门依法开展食品安全监督检查、事故调查处理的,相关部门可给予其何种处罚(BCD)

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97、食品生产经营单位必须做到:(ABD )。

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100、鉴别优质味精质量时,可摄取少许味精放在舌尖,如果出现下列那种情况,说明是劣质味精(D)。

A、正确

B、错误

答案：空

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239、县级以上人民政府质量监督、农业行政等部门在日常监督管理中发现食品安全事故或者接到事故举报,应当立即向同级(C )通报。

A. 正确

B. 错误

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44、可以在清洗原料的水池内涮洗墩布。( )

A. 正确

B. 错误

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203、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合( )。

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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A. 正确

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A. 正确

B. 错误

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85、在哪几种情况下,县级以上食品药品监督管理部门可以对网络食品交易第三方平台提供者和入网食品生产经营者法定代表人或者主要负责人进行责任约谈(ABCD)

A. 正确

B. 错误

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293、牛肉在冰箱内的存放期限是(C)。

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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97、食品生产经营单位必须做到:(ABD )。

A. 正确

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