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食品安全知识竞赛
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判断题
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143、依照《食品安全法》和国务院规定的职责,组织开展食品安全风险监测和风险评估,会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准的部门是( C)

A、正确

B、错误

答案:空

食品安全知识竞赛
103、小微餐饮:指加工经营场所使用面积在( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-0340-c08c-af8500be9502.html
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129、下列关于食品安全监管部门对食品进行检测的说法正确的是( ACD)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-af20-c08c-af8500be9504.html
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331、重金属元素更容易富积在鱼虾的哪个部位:( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-64e8-c08c-af8500be9509.html
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190、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是(C )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-2a50-c08c-af8500be9500.html
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100、鉴别优质味精质量时,可摄取少许味精放在舌尖,如果出现下列那种情况,说明是劣质味精(D)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-ff58-c08c-af8500be9508.html
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199、食品生产经营者在一年内累计( C)次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品药品监督管理部门责令停产停业,直至吊销许可证。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-2e38-c08c-af8500be9502.html
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172、(C )应当对食品生产加工小作坊和食品摊贩加强监督管理。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-2280-c08c-af8500be9502.html
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167.以下人员中不得从事接触直接入口食品的工作的是(ABCD)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-c690-c08c-af8500be9502.html
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23、制作生食海产品时可以不在专间操作。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-b138-c08c-af8500be9509.html
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12、餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标明哪项内容(C)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-d848-c08c-af8500be9509.html
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143、依照《食品安全法》和国务院规定的职责,组织开展食品安全风险监测和风险评估,会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准的部门是( C)

A、正确

B、错误

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103、小微餐饮:指加工经营场所使用面积在( )

A. 正确

B. 错误

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190、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是(C )。

A. 正确

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199、食品生产经营者在一年内累计( C)次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品药品监督管理部门责令停产停业,直至吊销许可证。

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172、(C )应当对食品生产加工小作坊和食品摊贩加强监督管理。

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12、餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标明哪项内容(C)

A. 正确

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