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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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153、( )有权举报食品安全违法行为,依法向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

A、正确

B、错误

答案：A

食品安全知识竞赛

73、食品生产经营人员应当( )进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。

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49、县级人民政府食品药品监督管理部门可以在(D)设立派出机构。

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181、库房要求(ABCD)

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17、转让餐馆时,可以将食品经营许可证一并转让。( )

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57、食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的(ABCD )等内容,并保存相关凭证。

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23、专间使用紫外线灯消毒空气的,应在无人工作时开启(D)分钟以上

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156、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后;没有明确保质期的,保存期限不得少于(D )。

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118、国家建立食品安全风险监测制度,对(ABC )进行监测。

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46、食品经营许可证遗失、损坏的,应当向原发证部门申请补办。( )

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91以下哪种说法是正确的(D)。

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153、( )有权举报食品安全违法行为,依法向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

A、正确

B、错误

答案：A

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73、食品生产经营人员应当( )进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。

A. 正确

B. 错误

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49、县级人民政府食品药品监督管理部门可以在(D)设立派出机构。

A. 正确

B. 错误

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181、库房要求(ABCD)

A. 正确

B. 错误

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17、转让餐馆时,可以将食品经营许可证一并转让。( )

A. 正确

B. 错误

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57、食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的(ABCD )等内容,并保存相关凭证。

A. 正确

B. 错误

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23、专间使用紫外线灯消毒空气的,应在无人工作时开启(D)分钟以上

A. 正确

B. 错误

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156、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后;没有明确保质期的,保存期限不得少于(D )。

A. 正确

B. 错误

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118、国家建立食品安全风险监测制度,对(ABC )进行监测。

A. 正确

B. 错误

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46、食品经营许可证遗失、损坏的,应当向原发证部门申请补办。( )

A. 正确

B. 错误

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91以下哪种说法是正确的(D)。

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B. 错误

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