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食品安全知识竞赛

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判断题

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170、采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查检测,被抽查人对检测结果有异议的,可以自收到检测结果时起( )小时内申请复检。

A、正确

B、错误

答案：B

食品安全知识竞赛

259、变质蔬菜中亚硝酸盐含量高,其对人体的主要危害是( )。

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327、某明星为某食品产品代言,结果证实该食品不符合食品安全标准,由此对消费者造成的损失该明星应承担( D)。

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91、食品处理区内可以设置卫生间。( )

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214、被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起( C)年内不得申请食品生产经营许可,或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

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164、国务院食品药品监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后,应当立即核实并向( )通报。

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83、餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部,接触直接入口食品的人员还应消毒手部。( )

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17、餐饮服务提供者采购国内食品生产企业生产的预包装食品时,应当查验下列哪项内容(ABCD)

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218、下列说法中不正确的是(C)。

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245、新修订的《食品安全法》规定,国家对农药的使用实行严格的管理制度,鼓励使用(C)农药。

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149、食品生产企业制定食品安全企业标准应并报省、自治区、直辖市人民政府( )备案。

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判断题

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食品安全知识竞赛

170、采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查检测,被抽查人对检测结果有异议的,可以自收到检测结果时起( )小时内申请复检。

A、正确

B、错误

答案：B

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259、变质蔬菜中亚硝酸盐含量高,其对人体的主要危害是( )。

A. 正确

B. 错误

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327、某明星为某食品产品代言,结果证实该食品不符合食品安全标准,由此对消费者造成的损失该明星应承担( D)。

A. 正确

B. 错误

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91、食品处理区内可以设置卫生间。( )

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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164、国务院食品药品监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后,应当立即核实并向( )通报。

A. 正确

B. 错误

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83、餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部,接触直接入口食品的人员还应消毒手部。( )

A. 正确

B. 错误

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17、餐饮服务提供者采购国内食品生产企业生产的预包装食品时,应当查验下列哪项内容(ABCD)

A. 正确

B. 错误

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218、下列说法中不正确的是(C)。

A. 正确

B. 错误

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245、新修订的《食品安全法》规定,国家对农药的使用实行严格的管理制度,鼓励使用(C)农药。

A. 正确

B. 错误

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149、食品生产企业制定食品安全企业标准应并报省、自治区、直辖市人民政府( )备案。

A. 正确

B. 错误

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