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食品安全知识竞赛
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食品安全知识竞赛
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判断题
)
190、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是(C )。

A、正确

B、错误

答案:空

食品安全知识竞赛
19、下列哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质(ABCD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-7488-c08c-af8500be9503.html
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39、餐饮服务提供者应在(C)位置公示食品安全投诉举报电话
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-e400-c08c-af8500be9506.html
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216、认证机构出具虚假认证结论,由认证认可监督管理部门没收所收取的认证费用,并处认证费用( )罚款,认证费用不足一万元的,并处(C )罚款;情节严重的,责令停业,直至撤销认证机构批准文件,并向社会公布;对直接负责的主管人员和负有直接责任的认证人员,撤销其执业资格。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-3608-c08c-af8500be9503.html
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125、餐饮服务提供者不得采购来源不明、标识不清、感官性状异常的食用油。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-c4c0-c08c-af8500be950d.html
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145、国家建立统一的食品安全信息平台,实行食品安全信息统一公布制度。( ABCD)由国务院食品药品监督管理部门统一公布。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-bad8-c08c-af8500be9502.html
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88、 食品经营项目分为(ABCDE)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-97b0-c08c-af8500be9502.html
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23、制作生食海产品时可以不在专间操作。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-b138-c08c-af8500be9509.html
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2、以下关于食品安全标准的说法正确的是(C)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-d460-c08c-af8500be950f.html
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26、下列有关备餐操作的要求中正确的是(ABC)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-7870-c08c-af8500be9503.html
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183、任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-d460-c08c-af8500be950c.html
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190、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是(C )。

A、正确

B、错误

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19、下列哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质(ABCD)

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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216、认证机构出具虚假认证结论,由认证认可监督管理部门没收所收取的认证费用,并处认证费用( )罚款,认证费用不足一万元的,并处(C )罚款;情节严重的,责令停业,直至撤销认证机构批准文件,并向社会公布;对直接负责的主管人员和负有直接责任的认证人员,撤销其执业资格。

A. 正确

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88、 食品经营项目分为(ABCDE)

A. 正确

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A. 正确

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183、任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。( )

A. 正确

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