170、采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查检测,被抽查人对检测结果有异议的,可以自收到检测结果时起( )小时内申请复检。
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179、食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后;没有明确保质期的,保存期限不得少于( D)。
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91、食品处理区内可以设置卫生间。( )
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133、食品摊贩,是指不在固定店铺从事预包装食品或者散装食品制作销售的食品经营者( )
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131、食品小作坊,是指有固定生产加工场所,从业人员较少、生产加工规模小、生产条件和工艺技术简单,生产加工传统、特色食品的生产经营者( )
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155、食品生产经营企业法定代表人或者主要负责人对本单位的食品安全全面负责,建立并落实本单位食品安全责任制。( )
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179、餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训,保证食品安全。( )
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164、因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的, 终身不得从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。( )
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337、以感官鉴别鲜奶色泽时,优质鲜奶的颜色应该是( )。
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94、一般蔬菜喷氨基甲酸酯类的农药后要至少()以上才能上市。(C)
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