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食品安全知识竞赛

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判断题

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240、动物及动物产品出售前要经过()检疫。(C)

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

320、烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有(),该物质对人体有极强的致癌作用。( )

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141、县级以上地方人民政府有下列行为之一的( ABCD),对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过处分;情节较重的,给予降级或者撤职处分;情节严重的,给予开除处分;造成严重后果的,其主要负责人还应当引咎辞职:

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87、幼儿园和中小学食堂尽量不要加工制作四季豆。( )

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291、下列哪种属食物中毒的范畴(C)。

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165、食品生产经营者的违法行为涉嫌构成食品安全刑事犯罪的,在案件立案侦查、审查起诉和审判期间,为预防和控制食品安全风险,食品药品监督管理等部门可以依法作出责令停产停业、吊销许可证等行政处罚。( )

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150、保健食品应符合( ACD)要求。

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47、以下避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误的是( )

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120、任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。( )

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58、用于制作现榨饮料、食用冰等食品的水,应为通过符合相关规定的净水设备处理后或煮沸冷却后的饮用水。( )

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308、下列哪种化学物质不是防腐剂(D)?

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食品安全知识竞赛

240、动物及动物产品出售前要经过()检疫。(C)

A、正确

B、错误

答案：空

相关题目

320、烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有(),该物质对人体有极强的致癌作用。( )

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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87、幼儿园和中小学食堂尽量不要加工制作四季豆。( )

A. 正确

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291、下列哪种属食物中毒的范畴(C)。

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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150、保健食品应符合( ACD)要求。

A. 正确

B. 错误

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47、以下避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误的是( )

A. 正确

B. 错误

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120、任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。( )

A. 正确

B. 错误

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58、用于制作现榨饮料、食用冰等食品的水,应为通过符合相关规定的净水设备处理后或煮沸冷却后的饮用水。( )

A. 正确

B. 错误

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308、下列哪种化学物质不是防腐剂(D)?

A. 正确

B. 错误

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