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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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268、以下几种食用鸡蛋的方法中,消化率最高的(D)

A、正确

B、错误

答案：空

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52、餐饮服务提供者可以使用盛放过农药化肥的包装袋盛放食品原料。( )

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116、按照传统既是食品又是中药材的物质目录由( AC)制定、公布。

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297、下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重(D)。

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240、动物及动物产品出售前要经过()检疫。(C)

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123、县级以上地方食品药品监督管理部门日常监督管理人员负责所管辖食品生产者许可事项的监督检查,必要时,应当依法对相关食品仓储、物流企业进行检查( )

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265.“食源性疾病”指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。以下举措不可用于预防食源性疾病的是(D)。

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147、在餐饮服务岗位必须持( )上岗

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104、实施校园食品安全守护行动。(A B C D)

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111、《食品安全法》中对食品生产经营企业提出的要求是(ABCD )。

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159、使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品应当经(C )注册。

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268、以下几种食用鸡蛋的方法中,消化率最高的(D)

A、正确

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A. 正确

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A. 正确

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A. 正确

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