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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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277、(C)鱼体本身含有剧毒。

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

235、食用农产品批发市场应当配备(C)或者委托符合本法规定的食品检验机构,对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验。

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153、( )有权举报食品安全违法行为,依法向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

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239、县级以上人民政府质量监督、农业行政等部门在日常监督管理中发现食品安全事故或者接到事故举报,应当立即向同级(C )通报。

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321、下列哪些死亡的水产品不能吃?(D)

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150、大型连锁餐饮企业应制定内部的餐饮服务食品安全操作规程。加工制作地方特色餐饮食品的要制定规范的加工制作方法。( )

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182、省、自治区、直辖市人民政府(C )应当公布并及时更新已经批准的保健食品广告目录以及批准的广告内容。

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200、禁止学校食堂采购供应下列食品(ABCD)

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13、餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为(ABC)

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273、食品生产经营者在采购食品或原料时,除需要查验供货者的许可证外,还应查验( )。

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28、餐饮服务场所内可以设立圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域。( )

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277、(C)鱼体本身含有剧毒。

A、正确

B、错误

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235、食用农产品批发市场应当配备(C)或者委托符合本法规定的食品检验机构,对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验。

A. 正确

B. 错误

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153、( )有权举报食品安全违法行为,依法向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

A. 正确

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A. 正确

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A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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273、食品生产经营者在采购食品或原料时,除需要查验供货者的许可证外,还应查验( )。

A. 正确

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A. 正确

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