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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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334、下列哪类加工场所内废弃物容器盖子应为非手动开启式(C)

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

8、食品药品监管部门作出下列哪项处罚决定前,应当告知当事人有要求举行听证的权利(ABD)

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219、生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正;拒不改正的,处( )罚款。

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237、保健食品声称保健功能,应当具有科学依据,不得对人体产生( D)危害。

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19、全国食品安全的投诉举报电话是( )。

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9、下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的(AD)

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143、从供餐单位订餐的,应当从取得食品生产经营许可的企业订购,并与其签订食品安全责任书。( )

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210、食品的保质期是指它的(C)。

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80、《食品安全法》规定集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者(ABCD )。

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15、为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾3分钟以上。( )

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50、可以将未密封的熟食和生肉一起存放。( )

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334、下列哪类加工场所内废弃物容器盖子应为非手动开启式(C)

A、正确

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8、食品药品监管部门作出下列哪项处罚决定前,应当告知当事人有要求举行听证的权利(ABD)

A. 正确

B. 错误

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219、生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正;拒不改正的,处( )罚款。

A. 正确

B. 错误

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237、保健食品声称保健功能,应当具有科学依据,不得对人体产生( D)危害。

A. 正确

B. 错误

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19、全国食品安全的投诉举报电话是( )。

A. 正确

B. 错误

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9、下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的(AD)

A. 正确

B. 错误

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143、从供餐单位订餐的,应当从取得食品生产经营许可的企业订购,并与其签订食品安全责任书。( )

A. 正确

B. 错误

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210、食品的保质期是指它的(C)。

A. 正确

B. 错误

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80、《食品安全法》规定集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者(ABCD )。

A. 正确

B. 错误

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15、为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾3分钟以上。( )

A. 正确

B. 错误

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50、可以将未密封的熟食和生肉一起存放。( )

A. 正确

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