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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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20、对违反食品安全法律法规规定餐饮服务提供者,可处以(ABCD)

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

178、学校(含托幼机构)校(院)长是学校(含托幼机构)食品安全第一责任人。( )

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274、牲畜“口蹄疫”俗称为(),是偶蹄兽的一种急性发热性高度接触性的传染病。(C)

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70、采购的食品添加剂标签上应该载明“食品添加剂”字样。( )

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112、食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。( )

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322、发霉的茶叶不能喝的主要原因是( )。

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163、食品生产经营者未依照本条规定召回或者停止经营的,县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以(D )。

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19、下列哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质(ABCD)

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195、餐饮服务食品安全监督量化分级管理等级评定的项目主要包括(ABCD)

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154、县级以上食品监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案,内容包括( BCD)。

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32、关于食品贮存、运输的做法不正确的是(D)

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20、对违反食品安全法律法规规定餐饮服务提供者,可处以(ABCD)

A、正确

B、错误

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178、学校(含托幼机构)校(院)长是学校(含托幼机构)食品安全第一责任人。( )

A. 正确

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154、县级以上食品监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案,内容包括( BCD)。

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