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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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33、下列哪项加工制作必须在专间内进行(BC)

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

56、食品生产经营单位必须做到(ABD )。

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67、食品安全事故, 指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。( )

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146、国家建立( ),对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。

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37、餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放(C)

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27、食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,可以制定其他的食品强制性标准。( )

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145、国家建立统一的食品安全信息平台,实行食品安全信息统一公布制度。( ABCD)由国务院食品药品监督管理部门统一公布。

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295、食品安全法规定,食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当( )。

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328、工业酒精兑制的假酒中,对人体危害最大的成分是(D)。

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191、餐厨废弃物处置要求(ABCD)

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46、食品经营许可证遗失、损坏的,应当向原发证部门申请补办。( )

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33、下列哪项加工制作必须在专间内进行(BC)

A、正确

B、错误

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56、食品生产经营单位必须做到(ABD )。

A. 正确

B. 错误

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67、食品安全事故, 指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。( )

A. 正确

B. 错误

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146、国家建立( ),对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。

A. 正确

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145、国家建立统一的食品安全信息平台,实行食品安全信息统一公布制度。( ABCD)由国务院食品药品监督管理部门统一公布。

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328、工业酒精兑制的假酒中,对人体危害最大的成分是(D)。

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A. 正确

B. 错误

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46、食品经营许可证遗失、损坏的,应当向原发证部门申请补办。( )

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