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食品安全知识竞赛
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食品安全知识竞赛
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判断题
)
40、下列哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点(ABCD)

A、正确

B、错误

答案:空

食品安全知识竞赛
197、调查食品安全事故,应当坚持( )的原则,及时、准确查清事故性质和原因,认定事故责任,提出整改措施。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-2e38-c08c-af8500be9500.html
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63、(ABCD )等集中用餐单位的主管部门应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-8bf8-c08c-af8500be9500.html
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314、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-6100-c08c-af8500be9502.html
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104、网络食品交易第三方平台提供者应当对申请进入平台的食品生产经营者进行
( )登记。 A、 实名 B、 其他人
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-0340-c08c-af8500be9503.html
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92、( )有权举报食品生产经营中的违法行为,有权向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-ff58-c08c-af8500be9500.html
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60、食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-efb8-c08c-af8500be9501.html
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31、食品生产许可证编号由SC(“生产”的汉语拼音字母缩写)和14位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为:3位食品类别编码、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、4位顺序码、1位校验码( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-b138-c08c-af8500be9511.html
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73、申请食品添加剂生产许可,应当具备与所生产食品添加剂品种相适应的(ABCD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-8fe0-c08c-af8500be9501.html
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190、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是(C )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-2a50-c08c-af8500be9500.html
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129、被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的,由原发证部门撤销许可,并处1万元以上3万元以下罚款。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-c8a8-c08c-af8500be9500.html
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40、下列哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点(ABCD)

A、正确

B、错误

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相关题目
197、调查食品安全事故,应当坚持( )的原则,及时、准确查清事故性质和原因,认定事故责任,提出整改措施。

A. 正确

B. 错误

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63、(ABCD )等集中用餐单位的主管部门应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患。

A. 正确

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( )登记。 A、 实名 B、 其他人

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92、( )有权举报食品生产经营中的违法行为,有权向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

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31、食品生产许可证编号由SC(“生产”的汉语拼音字母缩写)和14位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为:3位食品类别编码、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、4位顺序码、1位校验码( )

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73、申请食品添加剂生产许可,应当具备与所生产食品添加剂品种相适应的(ABCD)

A. 正确

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190、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是(C )。

A. 正确

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129、被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的,由原发证部门撤销许可,并处1万元以上3万元以下罚款。( )

A. 正确

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