138、食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度, 对职工进行食品安全知识培训, 加强食品检验工作, 依法从事生产经营活动。( )
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1、餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。 ( )
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162、对涉嫌构成犯罪的,公安机关应当及时依法立案侦查;对尚不构成犯罪的,由行政部门依法进行行政处罚。( )
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116、按照传统既是食品又是中药材的物质目录由( AC)制定、公布。
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121、餐饮服务提供者应当对监督检查人员现场检查中形成的检查记录、询问记录和抽样检验等文书进行核对,核对无误后签字或者盖章。( )
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130、《食品安全法》规定集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者( ABCD)。
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172、(C )应当对食品生产加工小作坊和食品摊贩加强监督管理。
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142、媒体编造、散布虚假食品安全信息的,由有关主管部门依法给予处罚,并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予处分;使公民、法人或者其他组织的合法权益受到损害的,依法承担(ABCD )等民事责任。
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99、国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召回的食品采取(BCD )等措施,并将食品召回和处理情况向县级以上食品安全监督管理报告。
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1、有关食品安全的正确表述是( )
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