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食品安全知识竞赛
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食品安全知识竞赛
题目内容
(
判断题
)
44、下列哪种情形不符合从业人员个人卫生要求(ABC)
A、正确
B、错误
答案:空
食品安全知识竞赛
35、为防止鼠类侵入,餐饮服务提供者应在排水沟出口处设置网眼孔径小于( )mm的金属隔栅或网罩
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-e400-c08c-af8500be9502.html
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3、中小学校和幼儿园委托社会供餐,也要对食品安全负责。 ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-ad50-c08c-af8500be9502.html
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94、一般蔬菜喷氨基甲酸酯类的农药后要至少()以上才能上市。(C)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-ff58-c08c-af8500be9502.html
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182、食品安全管理人员应当负责对购买的食品原辅料、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等进行管理。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-d460-c08c-af8500be950b.html
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10、餐饮服务提供者消毒餐饮具时,可采用的消毒方式包括(ABD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-70a0-c08c-af8500be9501.html
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36、接触直接入口食品的从业人员应当( )进行一次健康检查
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-e400-c08c-af8500be9503.html
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32、餐饮服务提供者经营的酒水饮料可以从取得许可证的生产企业、商场超市采购,不得销售假酒。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-b520-c08c-af8500be9500.html
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164、国务院食品药品监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后,应当立即核实并向( )通报。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-1e98-c08c-af8500be9502.html
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178、县级以上人民政府( )应当加强对农业投入品使用的监督管理和指导,建立健全农业投入品安全使用制度。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-2280-c08c-af8500be9506.html
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15、餐饮服务提供者加工食品时可以添加(C)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-dc30-c08c-af8500be9502.html
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44、下列哪种情形不符合从业人员个人卫生要求(ABC)
A、正确
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35、为防止鼠类侵入,餐饮服务提供者应在排水沟出口处设置网眼孔径小于( )mm的金属隔栅或网罩
A. 正确
B. 错误
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A. 正确
B. 错误
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A. 正确
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A. 正确
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A. 正确
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178、县级以上人民政府( )应当加强对农业投入品使用的监督管理和指导,建立健全农业投入品安全使用制度。
A. 正确
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15、餐饮服务提供者加工食品时可以添加(C)
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